Assaisonnement pour saucisses de porc piquantes AC Legg 9 onces
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AC Legg
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Assaisonnement pour saucisses de porc piquantes AC Legg 9 onces
Délicieux, plein de saveur - parfait pour les grillades. Sacs de 9 oz. Contient du piment rouge moulu et broyé. Pour ceux qui aiment le « piquant » supplémentaire dans leurs saucisses
- Ajoutez un peu de piquant à votre prochain lot de saucisses de porc ! 1 sac de 25 livres de viande de saison. SANS MSG !
- L'emballage exclusif à haute barrière et à parois multiples de Legg protège la fraîcheur et la saveur de l'assaisonnement pendant au moins 12 mois
- Fonctionne également TRÈS BIEN pour le bœuf ou le cerf !
- Répartition pour un lot de moins de 25 lb - 5 cuillères à soupe d'assaisonnement par 5 lb de viande
- Mélangez les sacs avec 25 livres de viande. Vous pouvez utiliser 25 livres de porc maigre (des épaules de porc désossées feront l'affaire si vous ne pouvez pas acheter de la parure de porc 80/20 dans une boucherie). Ou vous pouvez utiliser 22 livres de porc maigre et 3 livres de bœuf maigre. Versez tout le sac d'assaisonnement dans les 25 livres de viande et mélangez bien (il est préférable de couper la viande en petits morceaux au préalable). Ensuite, fourrez la saucisse dans des boyaux de porc naturels pour en faire des liens. Ou vous pouvez emballer la saucisse dans des sacs de congélation en vrac de 1 livre.
Frequently Asked Questions
How much meat does one bag season?
One 9-ounce bag seasons 25 pounds of meat. If you're making a smaller batch, use about 5 tablespoons of seasoning per 5 pounds of meat.
Can I use this seasoning for meats other than pork?
Yes, it works great for beef and deer as well. You can also mix 22 lbs. of lean pork with 3 lbs. of lean beef for a combined sausage.
How long does the seasoning stay fresh?
The high-barrier, multi-wall packaging protects freshness and flavor for at least 12 months.
Is this seasoning MSG-free?
Yes, this seasoning contains NO MSG.
What kind of heat level should I expect?
This is a hot pork sausage seasoning that contains both ground and crushed red pepper, designed for those who like extra heat in their sausage.
What type of pork should I use?
Use 25 lbs. of lean pork, such as boneless pork shoulder butts, or ask your butcher for 80/20 pork trim for best results.
