Assaisonnement Kielbasa polonais frais AC Legg INC
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AC Legg
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Assaisonnement Kielbasa polonais frais AC Legg INC
La saucisse polonaise ou kielbasa est une saucisse de porc aromatisée à l'ail qui peut être bouillie, bouillie et dorée ou fumée. La kielbasa est une saucisse polonaise polyvalente qui peut être utilisée dans n'importe quelle recette nécessitant des saucisses ou de la viande. Elle est également excellente grillée au barbecue et servie sur un petit pain.
- Un sac de 11 oz. Assaisonne 25 livres de viande. Pour saucisses polonaises fraîches ou Kielbasa.
- L'emballage exclusif à haute barrière et à parois multiples de Legg protège la fraîcheur et la saveur de l'assaisonnement pendant au moins 12 mois
- Fonctionne TRÈS BIEN pour le bœuf ou le cerf !
- Répartition pour un lot de moins de 25 lb - 5 cuillères à soupe d'assaisonnement par 5 lb de viande
- Mélangez le sac avec 25 livres de viande. Vous pouvez utiliser 25 livres de porc maigre (des épaules de porc désossées feront l'affaire si vous ne pouvez pas acheter de parures de porc 80/20 dans une boucherie). Ou vous pouvez utiliser 22 livres de porc maigre et 3 livres de bœuf maigre. Versez tout le sac d'assaisonnement dans les 25 livres de viande et mélangez bien (il est préférable de couper la viande en petits morceaux au préalable). Ensuite, fourrez la saucisse dans des boyaux de porc naturels pour en faire des liens. Ou vous pouvez emballer la saucisse dans des sacs de congélation en vrac de 1 livre.
Frequently Asked Questions
How much meat does one bag of A.C. Legg Polish Kielbasa Seasoning season?
One 11 oz. bag seasons 25 pounds of meat. If you're making a smaller batch, use 5 tablespoons of seasoning per 5 lbs. of meat.
What type of meat should I use?
You can use 25 lbs. of lean pork (boneless pork shoulder butts work well), or a mix of 22 lbs. lean pork and 3 lbs. lean beef. This seasoning also works great for deer and beef.
How long does the seasoning stay fresh?
The exclusive high-barrier, multi-wall packaging keeps the seasoning fresh and flavorful for at least 12 months.
Can I use this seasoning for other recipes besides kielbasa?
Yes. Kielbasa is a versatile garlic-flavored pork sausage that works in any recipe calling for sausage or meat. It's also excellent grilled on a barbecue or served on a bun.
Do I need to buy casings separately?
The seasoning doesn't include casings. You can stuff the seasoned meat into natural hog casings for links or package it in 1 lb. bulk freezer bags.
What are the different ways to cook kielbasa made with this seasoning?
Kielbasa can be boiled, boiled and browned, smoked, or grilled on a barbecue.
