Assaisonnement pour saucisses de porc AC Legg Blend 10 - Paquet de 3 de 8 onces
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AC Legg
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Assaisonnement pour saucisses de porc AC Legg Blend 10 - Paquet de 3 de 8 onces
Taille : Lot de 3 3
- AC Legg #10 est l'assaisonnement pour saucisses de porc le plus populaire. Un véritable assaisonnement de style « sudiste ». Il contient une quantité relativement élevée de sauge, de poivre rouge et de poivre noir. Une partie du poivre rouge est écrasée pour être visible dans le produit fini.
- Un sac de 8 oz. Assaisonne 25 livres de saucisse. SANS MSG.
- L'emballage exclusif à haute barrière et à parois multiples de Legg protège la fraîcheur et la saveur de l'assaisonnement pendant au moins 12 mois
- Pour un lot de moins de 25 lb, 1 oz. Assaisonne 3 lb. de viande. (2 cuillères à soupe = 1 once.) Peut être utilisé pour faire des saucisses de petit-déjeuner au cerf. Notre recette consiste à utiliser 50 % (12,5 lb) de cerf avec 50 % (12,5 lb) de porc maigre et à utiliser 1 sac de 8 oz d'assaisonnement Leggs #10.
Frequently Asked Questions
How much meat does one bag of A.C. Legg #10 seasoning cover?
One 8 oz. bag seasons 25 pounds of sausage. For smaller batches, use 1 oz. (about 2 tablespoons) per 3 pounds of meat.
What are the main flavors in this pork sausage seasoning?
A.C. Legg #10 is a Southern Style blend with a high level of sage, red pepper, and black pepper. Some red pepper is visible in the finished product for authentic flavor.
How long will the seasoning stay fresh?
The high-barrier, multi-wall packaging keeps the seasoning fresh and flavorful for at least 12 months.
Does this seasoning contain MSG?
No, A.C. Legg #10 contains no MSG.
Can I use this for deer sausage?
Yes. The recommended recipe is 50% deer (12.5 lbs.) mixed with 50% lean pork (12.5 lbs.), seasoned with one 8 oz. bag of A.C. Legg #10.
How many bags are in this pack?
This is a pack of 3, with each bag containing 8 ounces of seasoning.
